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Entdecke, wie du deinen Morgen mit einem einfachen und gesunden Frühstück aufpeppen kannst. In diesem Blogbeitrag erfährst du, wie du in wenigen Minuten einen köstlichen Vollkorn-Toast mit cremiger Avocado und perfekt zubereitetem Ei zaubern kannst. Ein nahrhaftes und leckeres Frühstück, das dir den Start in den Tag versüsst!
Zutaten
1 Scheibe Vollkornbrot
1 reife Avocado
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Gewürze deiner Wahl (z.B. Paprika, Chiliflocken, Kreuzkümmel)
Optional: Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Du toastest eine Scheibe Vollkornbrot in deinem Toaster oder auf dem Grill, bis es knusprig und goldbraun ist.
Du schneidest eine reife Avocado auf und entfernst den Kern. Du kannst die Avocado in Scheiben schneiden oder sie zu einer Guacamole zerdrücken, je nach deinen Vorlieben.
Du brätst ein Ei nach deinen Vorlieben: Du kannst es pochieren, in der Pfanne braten (Spiegelei oder Rührei), oder auch hart kochen, je nachdem, wie du dein Ei bevorzugst.
Du legst die vorbereitete Avocado auf das getoastete Vollkornbrot.
Du kannst die Avocado gleichmäßig verteilen oder sie als Avocadoscheiben darauf legen.
Du platzierst das gekochte Ei oben auf der Avocado.
Du würzt das Gericht mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. Du kannst auch Gewürze wie Paprika, Chiliflocken oder Kreuzkümmel hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten.
Optional kannst du frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie über das Gericht streuen, um es zu garnieren.