Über das Rezept
Verwandle deine Schokoladen-Halloween-Reste in einen unwiderstehlichen Genuss! Tauche ein in die Welt des Schokoladen-Rührteigkuchens, wo zarte Schokoladenstücke sich in einem saftigen Teig einnisten. Dieses Rezept vereint den nostalgischen Geschmack von Halloween-Schokolade mit der Vertrautheit eines klassischen Rührkuchens. Backe mit Leidenschaft und zaubere einen Kuchen, der Schokoladenliebhaber jeden Alters begeistert. Eine süsse Verführung, die beweist, dass selbst übriggebliebene Schätze ein unwiderstehliches Meisterwerk werden können.
Zutaten
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
250 g Butter (Zimmertemperatur)
5 Eier
500 g Mehl
125 ml Milch
1 Prise Salz
Zubereitung
Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Als nächstes kannst du eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben, um sicherzustellen, dass der Kuchen nach dem Backen leicht aus der Form genommen werden kann.
In einer großen Schüssel solltest du nun die zimmerwarme Butter, den Zucker und den Vanillezucker miteinander vermengen. Verwende einen Handmixer oder eine Küchenmaschine, um die Zutaten cremig zu schlagen. Von Hand geht auch, dann hast du ein Extratraining.
Die Eier fügst du einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrührst alles nach jedem hinzugefügten Ei gut, bis die Masse glatt ist.
In einem weiteren Schritt vermischst du in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz.
Die Mehlmischung darfst du jetzt nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Füge dabei abwechselnd die Milch hinzu und vermenge alles gut, bis ein homogener Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, um den Teig nicht zu übermischen. Sonst hast du am Schluss einen Ziegelstein anstelle eines Kuchens!
Giesse nun Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.
Stelle endlich die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten lang. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren. Um festzustellen, ob der Kuchen fertiggebacken ist, kannst du die Stäbchenprobe verwenden: Ein in die Mitte gestochenes Zahnstocher sollte sauber herauskommen, ohne Teigreste daran.
Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nannst du ihn aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nehmen kannst.
Nach Belieben darfst du den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur oder Dekoration deiner Wahl verzieren.
Geniesse deinen selbstgemachten Rührkuchen! Hau rein!!